Pancakes, con foto

Ingredienti:

- 250 ml di latte
- 180 gr di farina
- 50 ml di olio vegetale
- 4 Cucchiai di zucchero
- 3 cucchiaini di lievito per torte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale

Preparazione:

Unire la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola e mescolare. In un'altra ciotolina mescolare latte olio e l'uovo e mescolare. Unire poi composto umido al composto secco e mescolare per bene. Il composto finale non dev'essere ne troppo liquido ne troppo denso. Dopo di che preparare una padellina antiaderente, scaldare e procedere alla cottura, prendere con un mestolo una quantità non troppo grande di composto e versarlo nella padella, quando il composto formerà delle bollicine sarà il momento di girare il pancake, quindi far cuocere anche l'altro lato....servire a piacere con frutta, marmellata, nutella o sciroppo d'acero. Con le quantità di questa ricetta uscirànno circa 8 pancales abbastanza grandi o 16 piccoli...buon appetito!

Immagine Pancake
Immagine pila di Pancakes

Edited by TeSsSoRa - 5/12/2013, 14:02